在最新公布的“2025貴州企業(yè)100強(qiáng)”榜單中，貴陽(yáng)南明老干媽風(fēng)味食品有限責(zé)任公司以第57名的成績(jī)引發(fā)關(guān)注。數(shù)據(jù)顯示，這家以辣醬聞名的企業(yè)2024年?duì)I收達(dá)53.91億元，較上一年微增0.18%，連續(xù)三年保持增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)，距離2020年54.03億元的歷史峰值僅一步之遙。

針對(duì)外界關(guān)于創(chuàng)始人陶華碧“復(fù)出救市”的猜測(cè)，老干媽工作人員在回應(yīng)媒體詢問(wèn)時(shí)明確表示：“陶總一直都在公司，從未離開(kāi)?！睂?duì)于網(wǎng)絡(luò)流傳的“2014年退出、2019年回歸”的說(shuō)法，該工作人員稱(chēng)“這是網(wǎng)友個(gè)人猜測(cè)，公司不做回應(yīng)”。天眼查信息顯示，陶華碧早在2014年6月就已退出股東行列，目前公司由次子李妙行持股51%擔(dān)任實(shí)際控制人，長(zhǎng)子李貴山持股49%。

行業(yè)分析師指出，陶華碧對(duì)老干媽的意義已超越企業(yè)經(jīng)營(yíng)者范疇。凌雁管理咨詢首席咨詢師林岳認(rèn)為，這位被網(wǎng)友稱(chēng)為“國(guó)民女神”的創(chuàng)始人，是品牌品質(zhì)的“人格化象征”和“定海神針”，其個(gè)人形象與產(chǎn)品信任度深度綁定，形成了獨(dú)特的文化符號(hào)價(jià)值。

在營(yíng)銷(xiāo)渠道方面，老干媽呈現(xiàn)出明顯的“線下強(qiáng)、線上弱”特征。調(diào)查顯示，其官方微博因未通過(guò)年審已無(wú)法查看內(nèi)容，微信公眾號(hào)自2022年3月后停止更新，抖音賬號(hào)近兩年保持“年更”模式——每年僅在1-2月集中發(fā)布烹飪視頻，2025年1月11日至2月10日密集更新22條內(nèi)容后，至今未再發(fā)布新視頻。直播業(yè)務(wù)同樣停滯，最后一次直播記錄停留在2024年4月，當(dāng)時(shí)雖以“陶華碧直播”為噱頭，實(shí)際僅循環(huán)播放其采訪視頻。

與線上“斷網(wǎng)”形成鮮明對(duì)比的是，老干媽在線下構(gòu)建了嚴(yán)密的經(jīng)銷(xiāo)體系。據(jù)經(jīng)銷(xiāo)商透露，公司采用“地區(qū)總經(jīng)銷(xiāo)+縣級(jí)分配”模式，嚴(yán)格禁止跨區(qū)域銷(xiāo)售，確保市場(chǎng)秩序。這種傳統(tǒng)渠道策略與財(cái)務(wù)管理模式相輔相成——成立至今堅(jiān)持現(xiàn)款交易，對(duì)上下游均采取“一手交錢(qián)、一手交貨”的原則。陶華碧曾立下規(guī)矩：專(zhuān)注辣醬主業(yè)，不涉足多元化經(jīng)營(yíng)。

當(dāng)前辣醬市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)格局已發(fā)生深刻變化?；睢垹?、川娃子等新興品牌通過(guò)外賣(mài)場(chǎng)景切入、網(wǎng)紅營(yíng)銷(xiāo)等差異化策略，在年輕消費(fèi)群體中占據(jù)一席之地。數(shù)據(jù)顯示，老干媽仍保持著約五分之一的市場(chǎng)份額，但林岳提醒，這些新品牌正在分流追求新奇體驗(yàn)的客群。不過(guò)他同時(shí)指出，在國(guó)民認(rèn)知度和全渠道滲透方面，新品牌短期內(nèi)難以動(dòng)搖老干媽的地位。